Pernah Makan Kerupuk Tulang ??



Kerupuk kulit sapi tentu sudah biasa, tapi kalau kerupuk tulang? Hmm... mungkin belum banyak yang mengenal snack unik yang satu ini. Rasanya yang renyah dan enak membuatnya banyak disukai sebagai camilan dan juga oleh-oleh. Mau coba?

Pertama kali mendengar nama 'Kerupuk Tulang', yang terbayang dalam benak saya adalah tulang besar dan keras yang dijadikan kerupuk. Namun setelah melihatnya langsung di salah satu sentra oleh-oleh, ternyata bentuknya tak jauh berbeda dari kerupuk pada umumnya.

Kerupuk tulang mulai populer sekitar akhir 2009 lalu hingga sekarang. Adapun yang pertama kali memperkenalkannya adalah masyarakat Desa Tugumukti di Kecamatan Cisarua, Bandung. Terbuat dari apa ya sebenarnya kerupuk tulang ini?

Kerupuk tulang dibuat dengan memanfaatkan tulang rawan pada sapi. Sebenarnya cara pembuatannya terbilang sederhana. Pertama-tama tulang rawan dibersihkan terlebih dahulu dari daging yang menempel, lalu dipotong-potong tipis memanjang. Setelah itu barulah potongan tulang rawan tersebut diberi bumbu bawang putih dan penyedap rasa lainnya kemudian digoreng.

Meski cara pembuatannya tergolong sederhana, justru kesulitannya terletak pada cara memperoleh bahan baku alias tulang rawan itu sendiri. Tak heran kalau harga kerupuk ini bisa dibilang sedikit lebih mahal dari jenis kerupuk lainnya. Untuk harga satu kantong plastik kerupuk (250gr) yang rasanya kriuk renyah ini dijual dengan harga Rp 20.000,00.

Nah, kalau jalan-jalan ke Bandung kini ada satu lagi oleh-oleh yang bisa ditenteng untuk dibawa pulang yaitu si kerupuk tulang!
Pernah Makan Kerupuk Tulang ?? 4.5 5 Unknown 2011-04-17T16:18:00+07:00 Kerupuk kulit sapi tentu sudah biasa, tapi kalau kerupuk tulang? Hmm... mungkin belum banyak yang mengenal snack unik yang satu ini. Ra...

Cari Pernah Makan Kerupuk Tulang ??

  • Mie Instan Pertama di Dunia...Pro dan kontra tentang bahaya atau tidaknya mi instan bagi kesehatan baru saja lewat. Namun mungkin banyak yang belum mengetahui, bahwa usia nenek moyang mi instan ter…
  • Aneka Cemilan khas Dari jepangTAKOYAKI :Takoyaki adalah makanan cemilan jepang yang biasa dibuat secara tradisional oleh keluarga-keluarga jepang secara rumahan. Pertama kali dibuat oleh Endo Tomeki…
  • 12 Minuman Anggur Terbaik DuniaWine Glass Tray Cool tray designed to hold eight wine glasses in balanced formation. [link]   Dated Wine Stopper Modern wine stopper with adjustable day and month d…
  • Kuliner Extrem dari Vietnam..Orang Vietnam adalah pemakan yang suka bertualang, sehingga tidak takut untuk memakan sesuatu yang bagi orang lain mungkin menjijikkan. Bahkan di sana ada ungkapan, bah…
  • Kopi Bikin Pria Lebih Subur... Sudah minum kopi pagi ini? Minum kopi di pagi hari sudah jadi kebiasaan tiap orang. Kopi bisa menghilangkan rasa kantuk dan membuat tubuh lebih segar. Secangkir kop…